为进一步强化校园食品安全管理，提升食堂从业人员食品安全法制意识，遵守操作规范，切实保障广大师生饮食安全，9月5日上午，后勤管理管理办公室在第五食堂三楼大厅，组织开展2025年秋季学期校园食品安全培训。学校食品安全员，各食堂负责人、管理员和从业人员160余人参加培训。

学校食品安全总监刘建文做了题为《以案释法 以案为鉴 筑牢校园食品安全防线》的讲座，精选近3年内全国各地各级各类学校发生的食品安全事故典型案例15起，涵盖经营许可、食材采购、进货查验、农（兽）残检测、贮存管理、加工制作、餐具消毒、留样管理、三防管理等关键环节，逐一分析每起事故违反的法律条文、受到的处罚、应该怎样避免类似事故发生。明确各环节操作规范与风险防控要点，解析因操作不规范、管理存在疏漏等问题引发的安全隐患。参训人员纷纷表示，此次讲座，让他们更直观地认识到校园食品安全管理的重要性，进一步强化了责任意识。

后勤管理办公室每学期开学前后都对食堂食品从业人员进行法律法规和操作规范知识培训，旨在通过指导，进一步提升食堂员工的食品安全意识和操作规范意识，确保师生“舌尖上的安全”。