为进一步加强学校食品安全管理,细化食品安全管控措施,提高从业人员食品安全风险防控意识。3月13日上午,后勤管理办公室在白云校区5号学生宿舍楼303会议室,召集学校食品安全员、食堂负责人、提香坊烘培店负责人,组织学习《广州理工学院食品安全风险管控考核评分标准》。
学校食品安全总监刘建文对《广州理工学院食品安全风险管控考核评分标准》编制依据、分值设置、奖惩措施等进行了说明,并对考核评分标准逐项解读。与会人员纷纷表示,将严格遵照考核评分标准要求,规范食品生产经营各环节,守牢食品安全底线。
后期,学校食品安全管理人员将依据《广州理工学院食品安全风险管控考核评分标准》,对各食堂、其他餐饮生产经营单位进行“日管控、周排查”,每学期末和年底,汇总考核评分结果,上报学校董事会、党政领导。
(会议现场)
(学校食品安全总监刘建文主持会议)
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