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    膳管科开展食品卫生安全大检查

    发布时间:2010年04月18日 来源: 后勤处 字体大小:

      当前,甲型H1N1流感疫情在全球蔓延,人们对饮食卫生安全也越来越关注。为了加强饮食卫生安全管理,防止病从口入,后勤处膳管科在加强日常监管的基础上,近期集中对学院各食堂展开了一次食品安全大检查。
      检查人员重点检查了各食堂规范操作的执行情况,以及食堂环境卫生、餐具消毒、生熟食加工存放、食品来源登记和采购索证等情况。针对检查结果,下发了情况通报和整改通知,并对整改情况进行跟踪。
      随着气温逐渐升高,各种病菌很容易孳生。后勤处将加大监管力度,确保食品卫生安全。