12月4日上午，后勤处在综合楼422室召开食品安全工作会议。膳管科全体工作人员、各食堂经营者或主管参加会议。

后勤处常务副处长刘建文主持会议。他传达了12月3日上午在白云区政府会议中心召开的全区大中专院校食品安全会议精神，指出，随着气温下降，诺如病毒又呈暴发趋势，白云区已有3所院校暴发诺如病毒疫情，主要是通过被污染的餐具、食物等途径传播，引起全社会的广泛关注，省教育厅、白云区政府等各级政府、职能部门纷纷发文，要求各级各类学校要做好疫情防控工作。他强调，我院各食堂要高度重视食物中毒防控工作，要严格按照操作规范做好原料采购、清洗加工、备餐售卖、餐具消毒、食品留样等各环节的工作，不采购来源不明的原材料，不出售生冷、未煮熟煮透的食物，食堂员工不带病、带伤工作。

膳管科李金辉副科长、黄日基老师分别强调了食堂环境卫生和仓库保管的规范要求，要求各食堂近期组织员工学习新修订的《食品安全法》。

各食堂经营者或主管表示，一定严格遵守上级主管部门和学校规定，严格执行各项操作规程，做好饮食卫生安全工作。