各食堂、商铺：

为加强学校食品安全管理，我办定于9月5日对全校各食堂、商铺开展2025年秋季开学前的食品安全大检查。具体通知如下：

一、检查时间：2025年9月5日16：00-18：00。

二、检查人员：白火云、刘建文、李金辉、陈群娣。

三、检查内容：

1.各食堂暑期整改项目完成情况；

2.各食堂、商铺室内及周边环境卫生和人员到岗情况；

3.各食堂、商铺库存及新进食品、原材料、调味料和商品有无过期、腐败、变质现象；采购物品的索票索证及存档备查情况；

4.各食堂、商铺从业人员健康证持有情况；

5.其他与食品安全相关的项目。

特此通知。

后勤管理办公室

2024年9月1日